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雙胞胎哥哥每天挑食,弟弟每天兩杯奶,上國中后差別竟然這麼大
2023/01/19
2023/01/19

親戚表叔家有對雙胞胎兄弟,出生時相差5分鐘,身高體重都是53厘米4.5斤。兩個孩子小的時候長相、高矮、聲音、胖瘦幾乎一模一樣,誰是老大誰是老二,傻傻分不清。

上到初三時,兩兄弟有了明顯的不同:弟弟已經178CM,而哥哥只有165CM。小學時兩兄弟還是齊頭并進,現如今弟弟比哥哥高了足足有十幾公分左右。要不是兄弟倆的五官長得差不多,估計沒人相信他倆就是雙胞胎。由于哥哥要矮上一截,平時出門,常常被誤認為是弟弟,每次被人誤會,哥哥的內心就備受打擊。

讓人更納悶的是,哥哥學習成績差,弟弟成績好記憶力好。哥哥盡管看上去胖胖的,卻很容易生病感冒,每到感冒必須打吊瓶,弟弟雖然看起來瘦,可是肉很結實抵抗力好,對付感冒也不用吃藥就能康復。

明明是雙胞胎兄弟,為什麼會有如此大的差別?

既然是雙胞胎,那麼兩個孩子具備的出生條件和遺傳基因都差不多,每天生活在一起,到底是什麼原因使得兄弟倆的差異如此之大呢?

原來,兄弟倆雖然是雙胞胎,但是兩個人內在性格卻是截然相反的,哥哥喜靜,弟弟活潑好動,更加調皮搗蛋。哥哥除了學習,大部分時間就是窩在家里看動畫片,玩積木。而弟弟則喜歡戶外活動,經常跑出去和跟小區的孩子一起玩耍打球。

除此之外,剛升入國中后,家里有意注重雙胞胎的營養均衡,但哥哥從小愛挑食,不喜歡遵守家里的飲食安排,尤其喜歡去爺爺家求老人家給買炸雞漢堡,還很愛喝碳酸飲料。而弟弟很少吃零食,遵循著家里的營養安排,進行著合理均衡的日常飲食,比如不光吃肉,也會吃各種蔬菜和水果,也一直堅持豆奶、牛奶換著喝的習慣,均衡攝入動物營養和植物營養,葷素搭配。

倆孩子的差距,除了睡眠、運動等其他因素外,和攝入營養是否均衡也有很大關系。哥哥胖,在老觀念里看著身體好,卻是屬于挑食導致的營養不均衡,弟弟雖然瘦,卻不挑食,攝取的是較全面且均衡的營養,能很好的補充身體所需要營養物質,自然發育得更好,這或許就是雙胞胎兄弟倆生長發育產生差距的主要原因。

牛奶+豆奶,每天兩杯奶幫助合理營養平衡膳食

孩子要健康成長,均衡的飲食習慣起著至關重要的作用,科學的飲食結構更利于孩子的茁壯成長。

中國營養學會2021年發布的《中國居民膳食指南科學研究報告》顯示,我國居民日常飲食結構中存在對全谷物、蔬菜、大豆類等食品攝入不足等現象。

那麼,如何才能做到合理營養平衡膳食?最新版《中國居民平衡膳食寶塔(2022)》發布,其中,「平衡膳食八準則」提出要多吃蔬果、奶類、全谷和大豆。

中國居民平衡膳食寶塔(2022)

當前,中國學生營養均衡狀況不容樂觀,雖然膳食熱量供給基本達到標準,但優質蛋白質供給量偏低。對于成長中的孩子來說,合理攝入優質的動物蛋白和植物蛋白,是膳食平衡中的一環。

從食物來源上看,蛋白質可分為動物蛋白和植物蛋白兩大類,其中最為優質的代表是「牛奶」和「豆奶」,如果家長想要讓孩子營養均衡,從科學的角度來說,豆奶和牛奶都要攝入。而科學均衡的蛋白質補充方式,正離不開每天兩杯奶:牛奶+豆奶。

從營養角度來看,牛奶蛋白質含量達3.0克/100g,含鈣104mg/100g,牛奶中的乳糖也會幫助鈣的吸收。而豆奶作為大豆制品,同樣是是優質蛋白質來源。最新中國居民膳食指南推薦每人每天大豆蛋白攝入量15-25克,但相關數據顯示,人均大豆蛋白攝入量不足,而每天喝一杯250ml的豆奶相當于25克大豆攝入,可以滿足中國居民膳食指南對每日豆制品攝入量的基礎要求。

并且,豆奶和牛奶的營養元素可以形成互補,豆奶中鐵含量是牛奶的25倍,不僅含有豐富的植物蛋白,還含有鈣、鐵、磷等礦物質,還有大豆異黃酮、大豆卵磷脂、亞油酸、氨基酸、膳食纖維等人體必需的重要營養素,具有低脂、高纖維、無膽固醇特點,對腦部發育,增強記憶力都有很大幫助。

尤其是對牛奶蛋白過敏或喝不慣純牛奶的孩子,家長想要給孩子攝入充足的蛋白質,豆奶就是一種不錯的選擇。

但需要留意的是,這里說的豆奶不是指一般的豆漿。市面上的豆漿,由于大豆研磨得比較粗,分子比較大,人體一般只能吸收40%左右,而豆奶中的大豆研磨到微米級大小,能讓人體吸收率可達95%。

在超市可以買的豆奶品牌中,富含植物蛋白和多種維生素又符合國人口味的豆本豆植物有機豆奶就是很好的選擇,0膽固醇,0添加香精、色素、防腐劑,原料來自東北黑土地非轉基因的大豆,讓營養吸收無負擔。我們家經常買這款豆本豆全豆奶,一盒含有6.5g原生植物蛋白,能夠滿足每日蛋白所需,含有3g原生膳食纖維, 有助于維持腸道健康。還有有機全豆奶、有機純豆奶、有機黑豆奶等多種不同的口味選擇,我們家不管是大人還是小孩都比較愛喝。

作為家長,在養育孩子成長的過程中,要重視孩子的飲食均衡搭配,關注孩子成長的營養攝入,豆奶牛奶都要喝,別讓孩子養成了挑食的壞習慣,從更多食物中全面獲取,達到營養均衡。


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