飲食的對于多動的治療有著很大作用。柳葉刀雜志的研究發現，降低糖和精煉碳水化合物（高升糖指數GI食物）后，孩子的多動癥狀得到了很大的緩解。
-
GI是什麼
升糖指數，用于衡量糖類對血糖值的影響，是一種食物升高血糖能力的度量。
-
GI值高的食物所含糖類會被迅速分解然后吸收，將葡萄糖迅速釋放到循環系統，導致血糖急劇上升再下降，使孩子出現注意力不集中、情緒沖動等多動行為。
-
高GI值的食物包括：糖和含糖食品、含糖飲料、白面包、土豆、白米。
低和中等GI值包括: 水果和蔬菜、豆類、全麥食品如燕麥粥。

-------------------------
常見的對大腦有益的食物
水果：葡萄柚、蘋果、櫻桃、橙子和葡萄。
水果的GI比果汁低，因為水果中的纖維會減慢果糖的吸收。吃一整個蘋果比蘋果汁對大腦更友好；吃一整個橙子比橙汁好。
但請注意，橙子、葡萄柚及其汁液中的酸會干擾短效興奮劑類多動藥物的吸收，因此在服用這些處方藥物時應避免食用。
----------------
谷物：燕麥片、麩皮、高纖維谷物和意大利面也是低GI食物。
玉米片和糖衣早餐麥片具有較高的GI，應避免食用。
----------------
蔬菜和豆類：豆類，如大豆、蕓豆和小扁豆，在所有食物中的GI最低。
----------------
蛋白質：蛋白質可以防止血糖升高，有助于提高注意力和集中力。肉類雖然也是高蛋白食物，但目前養殖肉類（如養殖豬、牛、雞、鴨和魚蝦等）中含有大量抗生素殘留。
----------------
⚠️注意事項
一些低GI食物，例如全麥食物、水果、蔬菜、豆類和扁豆，是我們應該作為健康均衡飲食的一部分食用的食物。
但只是建議多動孩子適當多吃一些低GI的食物，總體還是要保持飲食健康均衡。