孩子正處于生長的重要階段，無論是肌肉、骨骼還是神經等，都處于未發育完全的狀態，所以飲食營養問題對于孩子來說就尤為重要。

但是，有些食物大人能接受，小孩卻未必能夠接受，如果在這方面出了岔子，很可能會給孩子造成較大的傷害。

這種「傷腦」食物，一小口就會影響孩子健康，你卻拿它當早餐給娃吃

孩子的早餐問題，是很多家長比較發愁的問題，畢竟早上的時間比較少，有些家長工作比較忙，可能沒有那麼多時間給孩子做比較復雜的早餐吃，就會給孩子吃方便快捷的早餐。

比如小歐的媽媽，就經常會給孩子準備一些「瑞士卷」等面包點心之類的做早餐，小歐的媽媽覺得這些點心既好吃，又方便，孩子喜歡吃，自己也省心。

其實，像小歐媽媽這樣的家長，并不在少數，很多家長都喜歡給孩子吃一些包裝點心作為早餐，甚至覺得這些食物是「很有營養」的，而這種意識多半是受到「廣告」的影響。

但是大家可能不知道，像「瑞士卷」之類的面包點心，其中含有一些對孩子健康不友善的成分，除了大量的添加劑之外，在 「瑞士卷」的配料表中，我們能夠清晰地看到「食用酒精」的字樣，也就是說，這種甜點是一種「含酒精食品」。

那麼重點來了，孩子是不適合食用「含酒精食品」的，因為酒精對于孩子的健康影響很大。

曾經在廣西就發生過一個悲劇。一次家族聚會上，大家都在喝自己家釀制的米酒，米酒大家都知道，度數不高，還挺好喝。

于是，有一位親戚就覺得孩子喝米酒也沒啥事，就逗一名 2歲的孩子喝米酒，而孩子自然而然地就喝了。

之后，孩子就出現了「醉酒」的情況，引得親戚們哄堂大笑，但是過一會兒親戚就發現了不對勁，因為孩子不僅出現了 「醉酒」的情況，還出現了 嘔吐、抽搐甚至昏迷的情況，這下家長們不淡定了，立 馬將孩子送到醫院救治。

雖說醫院努力進行了救治，但是結果并不是十分理想，孩子因為 酒精中毒而導致腦損傷、癲癇，從而在智力、行為、語言等方面都會呈現發育遲緩的情況，也就是說，孩子因為喝了點「無關緊要的米酒」，成為了「癡呆兒」。

當然，并不是說孩子一沾酒精就會中毒，但一沾酒精就有危害卻毫不夸張。

因為孩子對于酒精的敏感性很高， 沾染酒精食品，會影響孩子的大腦、神經等發育，造成孩子智力下降、臟器受損等后果。

所以，孩子不但不能直接喝酒（白酒、紅酒、啤酒、米酒等任何形式的酒類和含酒精飲料），也不能吃明顯含酒精的食品（酒釀圓子、醉蝦等）以及「隱形」酒精食品（瑞士卷、香芋派、提拉米蘇等）。

除了含酒精食品，下面這些食物也不適合經常作為早餐經常給孩子吃，否則可能會影響孩子的健康。

這些「傷腦」食物，也不適合經常給孩子當早餐，沒營養，還坑娃

▶路邊攤食物

吃路邊攤，既便宜又實惠，并且快捷方便，是很多人早餐的選擇。所以，很多家長就喜歡帶孩子吃路邊攤，但路邊攤卻并不適合做孩子的早餐。

首先，路邊攤食物的衛生大多都不達標，而且路邊攤食物都擺放在路邊，人來車往的，難免會沾染灰塵和細菌，如果孩子經常吃這類早餐，身體肯定也會受到影響。

其次，路邊攤食物的營養價值可以說是非常低的，都是一些 半成品食材，甚至是煮了又煮的變質食物，營養價值基本流失了。

再者路邊攤食物很多都是 高溫油炸食物，例如油條、油餅、麻薯等等都深受孩子的喜歡，但是這類食物，都含有一定的鋁， 如果攝入過量會影響孩子的大腦發育，導致孩子記憶力下降，反應遲鈍等等。

▶白粥配咸菜

很多人早餐都有喝粥的習慣，尤其是家里有老人照顧孩子的，早餐都會經常給孩子準備白粥+咸菜，雖然這兩者是最佳搭檔，但是卻不適合給孩子當早餐。

首先，孩子本身的胃容量就小，只有讓孩子吃進去的每一口食物都是高營養的食物，對孩子的健康發育才有利。

而白粥基本沒有什麼營養，反而占肚子，咸菜就更別提了，對于孩子的健康來說沒一點好處。

其次，咸菜是腌制食物，都含有較多的鹽分，食用過多，對孩子的大腦健康有影響，所以，這種早餐搭配，家長盡量少給孩子吃。

孩子的早餐怎麼吃才健康？

孩子正處于生長發育階段，早餐對于孩子尤為重要，不僅關乎孩子的健康，也關乎孩子的學習。那麼，父母該如何給孩子準備早餐吃呢？

《中國學齡前和學齡兒童營養相關報告》指出，早餐供應的能量占全天總能量的25%-30%，對孩子的發育和學習尤為重要。

因此，給孩子吃的早餐馬虎不得。 一份健康的早餐包含七要素：谷類、乳類、蛋類、蔬菜類、肉類、水果類、堅果類。

這里總結了一個營養早餐公式：主食+蛋白質+各種果蔬+脂肪。家長遵循這個公式給孩子做早餐吃，孩子一天能量滿滿。

舉例子：早餐準備一碗粥、一杯牛奶、一個雞蛋、兩片牛肉、一份果蔬沙拉、幾粒堅果，既營養又不會耗費太多時間。

當然，經常吃這些食物難免會吃膩，所以，家長需要換著花樣做早餐給孩子吃。

如果遇到孩子不喜歡吃的食物，可以換一種做法，就能提升孩子的食欲，比如孩子不喜歡吃水煮蛋，可以換成煎蛋，或者蒸蛋，就能讓孩子胃口大開。

寫在最后

孩子的身體處于快速發育階段，營養如果能夠跟得上，那麼孩子的發育將會非常順利，從而長出理想的身高，腦子也更加聰慧，身體也更加茁壯。

所以，父母在孩子的飲食上，一定要多下功夫，你多在這方面用一分心，那麼孩子就能夠多一分健康。

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