作者 |探長（共1577字，閱讀約4分鐘）

寒冷的冬天，總想吃點熱乎的暖暖身子，而火鍋呢就成為冬季里，大家吃飯的首選了。

各種喜歡的青菜、菌類、肉類一起下在鍋中，既營養豐富還能吃飽吃得暖，所以不僅大人喜歡吃，就連小朋友們也喜歡涮火鍋。

然而，我們在吃火鍋的時候，往往會將自己喜歡的各種食物一起下入鍋中，但是， 一旦檢查不仔細的話，也是容易發生意外情況的。

★驚險！吃火鍋差點搭上小命

和親朋好友吃火鍋，差點搭上小命？你沒看錯。

前不久一位網友在外就餐正準備大快朵頤時，發現一條章魚看起來特別「眼熟」。

于是拍照順便發文求助：「可以下鍋嗎？在線等！有點急！」看完其他人的回復后真是捏了一把汗......

「 的確是豹紋蛸（藍環章魚），包含有河鲀毒素，毒性強并且受熱不容易分解，千萬不能吃。」

「千萬別吃，你這是和死神擦肩而過啊」「博主你還好嗎，趕緊告訴商家把類似的處理掉！」

好在事后網友表示自己沒吃，已經撤下去了，大家才松了一口氣。

無獨有偶，一家三口外出游玩的時候，看到了一些長得很漂亮的蘑菇。

孩子看后也很喜歡，于是他們便摘了一些蘑菇回去下火鍋吃。

然而就是這一個小小的舉動，卻差點讓他們搭上了小命。

回家后，他們涮著各種菜，其中就包括了蘑菇。吃完沒多長時間，便先后出現了中毒的癥狀。

而被送往ICU之后，孩子不幸離開了，父母仍沒有脫離生命危險。

真是難以想象，僅僅因為幾個蘑菇，就造成了這麼嚴重和痛心的后果。

專業人士表示:

使其中毒的是 劇毒鵝膏菌，疑似 致命鵝膏。

看到名字就可想而知，它的威力有多大了，甚至還被稱為「 蘑菇界的毒王」。

毒素進入人體后，對 肝、腎以及中樞神經系統都會造成極其嚴重的損害，而且 死亡率高達95%以上。

蘑菇并不是看到喜歡的、漂亮的就可以吃， 特別是野生蘑菇，更是要小心謹慎，不能隨意的亂摸、亂碰、亂摘，否則很容易出現中毒的情況。

★而且，除了蘑菇不能隨便吃以外， 帶娃在外吃飯，這些「毒物」也要讓娃認識

►發芽的土豆

正常新鮮的土豆應該是表面較為光滑的，雖然有的也會有坑坑洼洼的地方，但不會有芽。

而一旦看到土豆表面長出了很多的芽，且有青紫泛綠的地方，那麼最好就不要再食用了。

新鮮的土豆中雖然含有龍葵素，但含量極少，食用后不會對人體造成傷害。

但是 如果保存不當、放置時間過長，發芽之后的土豆中，龍葵素的含量就大為增加了。

如果食用了含有龍葵素過多的土豆，那麼很可能出現中毒的情況，比如惡心、嘔吐、腹痛腹瀉、舌頭髮麻等。

►有斑點的紅薯

不論是紅薯還是紫薯，表面的顏色應該是統一且較為平滑的。

而一旦紅薯表面 出現了圓形或不規則的斑點，像是黑斑、褐色斑點且內部肉質也出現了黑色的話，那麼最好就不要再食用了，因為這種紅薯患上了「黑斑病」。

黑斑紅薯含有 甘薯酮、甘薯酮醇有毒物質，進入體內會對人體產生很大的傷害， 像是惡心、嘔吐、腹瀉甚至高熱、頭痛、神志不清等。

► 沒煮熟的豆角

烹飪豆角的時候，不少人都有過沒烹飪熟的情況，而我就是其中一位。

有一次我做干煸豆角的時候，豆角沒炒熟，吃過之后就出現了嘔吐、頭暈的癥狀。從那以后，再炒豆角的時候，我就特別注意了。

生的豆角中，含有豆素和皂素兩種毒素。

在高溫的烹炒下，毒素會被分解，但如果溫度不夠、烹飪時間不足的話，那麼沒有炒熟的豆角被誤食之后，毒素進入體內，就可能會引起惡心、嘔吐、胸悶發慌、手腳發冷等癥狀。

辣媽語錄：

對于吃的東西，父母一定要檢查的仔細一些， 特別是遇到了自己不太認識的食物時，最好是先查閱資料，等了解清楚了再決定是否要吃。

而且放置時間長的食物，也要看是否發生了變質。一旦有怪的味道或表面出現了霉點等，就不要再吃了，以免吃壞肚子甚至出現中毒的情況。

家長也要把生活當中會遇到的一些存在飲食風險的食物告訴給孩子 ，讓他們也建立一個正確的飲食觀、擁有安全意識。如此，也能夠有效的避免誤食從而發生食物中毒的情況。

家長們，你還聽說過哪些「毒物」呢？

（圖片源自網絡）