兒子連續5年年級第一，個頭高成績拔尖，媽媽:堅持5年每天不重樣給孩子搭配早餐， 不吃早餐有3大弊端很多人忽視了。

最近被一位媽媽驚艷到了， 光是看她給孩子每天做的早餐，就五花八門，營養全面，結果一問才知道人家孩子 連續5年都是年級第一，看來營養確實沒白補。

因為早餐對孩子智力發育和身高發育都有深遠的影響。

影響一:大腦萎縮，反應慢

新加坡亞歷山大醫院飲食與營養部的研究人員發現:不吃早飯的學生，除了注意力比較差之外，反應也慢。而且長期忽略早餐，孩子的腦袋會縮小，即使後來恢復健康飲食，營養充足，但是萎縮的頭腦已無法恢復成長。

影響二:成績提升

而且研究發現經常吃早餐，且注重營養搭配的孩子在考試中有將近兩倍的可能會獲得高于平均分數的成績。

影響三:注意力不集中，記憶力衰退

很多不吃早餐或者糊弄吃早餐的孩子，在上午10-12點之間很容易疲倦、無力、精神無法集中、反應也會隨之遲鈍起來，記憶知識的速度降低。

但早餐不是隨便吃吃就行了，比如 油條、咸菜、白粥、漢堡 等早餐沒多大營養，想要孩子（小學、國中、高中）白天上課記憶力好、注意力集中，學習效率高， 父母們一點不能忽視早餐的搭配。

比如這位媽媽做得非常好，孩子小學一年級時不愛吃早餐，挑食，身體瘦弱成績還不好，于是她買了專門 《家有小學生的營養早餐》 ， 每天花時間研究不同的早餐搭配，做到了周周不重樣，後來孩子天天嚷著要吃她做的早餐，成績也是突飛猛進。

一起來看看她的早餐搭配都有哪些不同？

周一：香煎吐司、水煮蛋、口蘑、三文魚、牛奶堅果燕麥粥；

周二：華夫餅、雞蛋滑蝦仁、獼猴桃、紅薯小米粥；

周三：鮮肉包、水煮蛋、紫玉米、紅薯粥、葡萄橙子；

周四：紫薯發糕、豆漿、烤腸、口蘑、藍莓獼猴桃；

周五：蛋餃、牛奶燕麥粥、煮芋頭；

周六：皮蛋瘦肉粥、鮮肉生煎包、紅棗煮蘋果、水煮蛋；

周天：黑豆糙米漿、雪糯鹵肉燒麥、蝦皮雞蛋羹、草莓等等。

如圖所示，我們不難發現這位媽媽 每周早餐搭配都不一樣，但分析一下我們發現營養又美味的早餐都有一些共性。

1、包含各類營養粥，比如 肉沫蔬菜粥、南瓜小米粥、香菇瘦肉粥、小米枸杞粥、蝦仁生菜粥等。

因為粥能幫助孩子補充水分，既尤其春季干燥，粥里的水和淀粉結合，通過消化道的速度較慢，在人體留存的時間較長，比單獨喝水讓人感到更加滋潤。

2、包含雞蛋和牛奶。

牛奶和雞蛋都是早餐必備，雞蛋雞蛋中的蛋白質組成是與人體最接近的，蛋白含是海參的兩倍。

蛋黃中的兩種抗氧化物質——葉黃素和玉米黃素，能保護眼睛不受紫外線傷害。牛奶可以補鈣，促進骨骼發育。牛奶中的鈣、磷比例非常適當，有利于鈣被人體吸收。牛奶中含有豐富的脂類，如磷脂、固醇類以及豐富的不飽和脂肪酸。它們是構成腦細胞和神經組織的重要物質，能夠幫助細胞傳遞各種神經信號，助力孩子大腦發育。

3、包含水果。比如草莓、藍莓、獼猴桃、橙子、火龍果等。

獼猴桃含有豐富的維生素C、鉀、鈣、以及胡蘿卜素等豐富的維生素，能幫助孩子清理腸胃促消化、調節血液循環。藍莓含有鐵、磷、鈣、鎂、錳、鋅和維生素 K。每一種都是骨骼的組成部分。

4、包含各類面包、包子等，作為主食里面含有各類膳食纖維，促進消化。

所以孩子早餐搭配非常有講究，很多媽媽就說了好是好，可是很花費時間啊，其實只要我們提前準備好食材， 每天只需要20分鐘就可以搞定早餐。

這套 《家有小學生的營養》我也買回來了，里面的搭配不僅適合小學生，國中高中孩子同樣適用，而且每天食材費用不超過15元， 《家有小學生的營養》里面有 保護視力的，促進消化的、幫助長高的、健腦益智的、拒絕肥胖的、提高免疫力的、促進食欲的早餐搭配等等。

家長只需要照著 《家有小學生的營養》 的搭配去做就可以，每一天早餐搭配的明明白白，根據孩子的身體狀況，每天做不重樣的早餐， 讓孩子吃得安全又健康，每一種早餐都圖文對照，部分還有二維碼可以視訊教學，有營養加分介紹，有美味秘訣介紹，還有詳細做法分析。

有了它，就像請了一個營養師在家里一樣。特別省事， 新學期開學了，需要的父母點擊下方鏈接可下單。