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吃貨指南!盤點日本在全球網友心目中的最佳餐廳!網友:看餓了XD
2021/11/29
2021/11/29

世間萬物,唯愛與美食不可辜負。沒有什麼事是一頓好吃的解決不了的,如果有,就兩頓。

由于疫情中斷一年後,作為全球美食愛好者的風向標:英國《餐廳》雜誌的 【The World‘s 50Best Restaurants】的票選活動再次回歸。本次投票組成員是包括著名國際廚師、食品記者、以及旅行美食家等在內的1000+位獨立美食專家。

不同于米其林指南等其他優秀餐廳的選擇標準:為確保公平性,參與 【The World‘s 50Best Restaurants】投票的所有成員都不得投給自己經營或者有經濟利益關係的餐廳,並且保證在過去的18個月內曾經在自己提名的餐廳用過餐。

在目前公佈的第 51-100位的名單裡,日本有5家餐廳入選在內。下面食堂君就為大家來一一介紹,快看看有沒有你的心頭好,以後來日本玩再也不用花費時間在找餐廳上啦~

排名99:L‘Effervescence

東京都 港區 西麻布 2-26-4

這家位于東京表參道的米其林三星法式餐廳可謂大隱隱于市,不僅食物美味,店內環境也十分清幽,氛圍感滿滿,從裡到外透露著兩個字→高級。

雖然是首次進入 【The World‘s 50Best Restaurants】榜單,但它獲獎無數,更一直是亞洲50佳的常客,2018年更是獲得了「可持續餐廳獎」。

人均消費:40000日元--49000日元

定休日:周日,週一

雖說是一家法式餐廳,但又獨闢蹊徑,把法式料理和日本和風完美融合,

滿足你味蕾的各種需求;在喧囂城市,辟一處幽靜,來場不一樣的法餐體驗。

排名76:La cime

大阪府 大阪市中央區 瓦町 3-2-15 瓦町ウサミビル 1F

號稱會讓你不有自主的期待下一個盤子的法式餐廳,在近代建築林立的大阪街頭,仍然保持著復古的建築面貌。

人均消費:20000日元--29999日元

定休日:周日

主理人高田玉介將傳統的日本食材與法國古典烹調技術完美融合,瞬間刺激你的味覺,讓你沉浸在美食的世界無法自拔~

PS:餐廳是完全預約制,小夥伴們去之前千萬不要忘了提前訂好位置喲~

排名75:Sazenka

東京都 港區 南麻布 4-7-5

曲徑通幽處,一家可以讓人忘卻喧囂,沉靜下來慢慢品嘗美食的中華餐廳。

人均消費:30000日元--39999日元

定休日:周日、週一不定

店主川田智也,在歷經15年中國料理修行後,2017年2月在東京港區開了這家【茶禪華】。將中華料理的大膽美味和日料的纖巧細緻巧妙融合,力求將兩國的料理特色發揮到最大的極致。



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